Barbecue Low & Slow

BARBECUE LOW & SLOW

Barbecue Low & Slow op bourgondische wijze

Tijdens deze party, ervaart u barbecueën op een nieuwe manier. Grote stukken vlees afgewisseld met kleine smaakbommetjes per gang geserveerd. Het nieuwe barbecueën, geeft een plus aan uw feestje en zal uw gasten versteld doen staan wat er allemaal mogelijk is op de barbecue.

We komen met de Pelletsmoker en Kamado’s uw partij geheel verzorgen en uw gasten zijn vrij te vragen over de producten en de bereidingswijze.

Gamba’s Pil a pil
(in knoflook/peper/olie gemarineerd)

Ossehaas bereid in zijn geheel
(gekruid met een spicy bbqrub en afgelakt)

Kippedijen zonder been
(gekruid met een Oosterse kruidenstructuur)

Spareribs
(langzaam gegaard)

Broodbrug
(Chiabatta gevuld met gorgonzola en gerookte ham)

Oerbrood met gesmolten Brie

Aardappelgratin
(bereid op de smoker)

Italiaanse bladerdeeg compositie

Groenteschotel
(gegaard op de smoker op lage temperatuur)

Breekbrood

Waldorfsalade

Frisse zomersalade

3 Sauzen
(Alabama White, Kansas Red, Carolina Mustard)

PRIJS BARBECUE LOW & SLOW P.P. €37,50

De Barbecue Low & Slow is te bestellen vanaf 25 personen.

Er wordt altijd minimaal € 20,00 bezorgkosten gerekend.

Inclusief: braadmeester, borden, bestek en servetten.

BESTELLEN

Voor bestellingen van de Barbecue Big American klikt u op de onderstaande button.

Bestel Nu

LET OP: Voor onze koeltoonbanken dient er een vrije doorgang te zijn van minimaal 84CM!!